希少部位、限定メニュー。
備長炭炭火焼き！
『白レバー炙り焼き』
レバーが苦手な人も、
「おいしい！」と瞳を輝かせる白レバー。
濃厚な脂のうまみと甘さ、トロッとした食感を楽しめる、鶏由来のフォアグラともいうべき食材です。
さくら麹では、特製の塩タレと柚子胡椒で召し上がって頂けます。
美味しいですよー