〜焼酎の味わいの作られ方2〜

〜焼酎の味わいの作られ方2〜
3.水
仕込み水や割水に使用される水は味を大きく左右します。
水のいい場所には酒蔵が多く集まります💧
さくら麹では、大海酒造さんが使用している寿鶴水（じゅかくすい）を水割り用に使用しております。
【海】【くじら】【くじら綾紫】大海酒造さんの焼酎ご用意しております
4.麹
白麹⚪️・黒麹⚫️・黄麹🟡
それぞれの個性を組み合わせたり、そのままを味わうことで無限の楽しみ方をすることができます。
5.貯蓄方法
さくら麹は【樽熟成】をコンセプトに多くの樽熟成焼酎ご用意しております。
中でも琥珀色に輝く上品な焼酎を多く取り揃えております。