沖縄料理の王道にして定番
豚の角煮『ラフテー』

ラフテーは、沖縄県の郷土料理で、皮付きの三枚肉またはヒサガー（皮付きのもも肉）を泡盛や醤油で甘辛く味付けした料理。 いわゆる豚肉の角煮のことである。

さくら麹では、隠し味に
奄美黒糖焼酎と、沖縄の上質な黒糖を使用しております。

美味しいですよー

ラフテーが、付いた忘年会食コースも人気です。

ご予約お待ちしております。